Esturgeon albinos

L’esturgeon Albinos fait partie de la famille des Acipenseridae. Il est l’une des variétés d’esturgeon les plus présentes en bassin, l’albinos reste assez petit en taille.

Il est très apprécié en bassin car on le voit bien mieux que les autres esturgeons. L’albinos est un peu plus chère du fait qu’il est moins produit que le baeri ou diamant.

Pour l’esturgeon albinos, la taille moyenne en bassin est de 60-70cm. Pour retrouver des spécimens plus gros il faudra soit avoir un gros bassin soit les retrouver en étang.

On entend souvent parler de la variété albinos dans le caviar car il coute très chère, peut de production et une demande importante.

Il n’est pas possible de faire reproduction l’esturgeon en bassin, de plus il faut attendre plus de 7 ans. Il faut être équipé d’une échographie pour déterminé le sexe et voir les œufs.